En bagerist ideel til afkøling af bagværk såsom: kiks, muffins, kager og kager osv. Den er nem at bruge og meget praktisk til arbejdet. Til brug, når præparatet er ude af ovnen, dæk det til med et klæde og lad det hvile i ca. 10 minutter, løs det derefter ud og lad det stå på risten, indtil det er helt koldt.
